La Vieille Maison - Halte Gourmande

Os quartos e mesas - Gourmet stop (referência do Gault Millau des Régions Occitanie edição 2020) estão localizados em uma grande antiga fazenda de bichos-da-seda no coração de um pequeno vale, cercada pela tranquilidade da floresta. A casa tem um terraço virado a sul, permitindo-lhe desfrutar de uma vista deslumbrante sobre as Cévennes. Muitos trilhos pedestres convidam-no a explorar os vales circundantes. Passando por baixo de um grande arco de pedra, onde as andorinhas vêm todos os anos para reforçar os seus ninhos de barro, a entrada conduz a um vasto pátio interior coberto. No verão, é bom sentar-se ali à sombra durante a onda de calor, ou à noite desfrutar de um ambiente excecional, à luz das velas, durante o nosso Gourmet Stopover. Nosso Gourmet Stop pretende destacar a cozinha criativa e refinada. Para isso, são oferecidas receitas preparadas com amor. Privilegiam a mistura de sabores, audácia e inventividade. Nesta ocasião, poderá fazer experiências gastronómicas surpreendentes com influências tradicionais mediterrânicas mas também marcadas por riquezas culturais de vários continentes, com temperos variados e saborosos. Na procura de uma qualidade superior de carne, peixe e legumes, optámos por produtos biológicos e naturais, abastecendo-nos exclusivamente de produtos frescos regionais. Nossa carne e aves, provenientes da criação ao ar livre, vêm de pequenos matadouros e estruturas de criação familiar nas Cévennes. Por outro lado, todas as nossas carnes são maturadas. Este trabalho de maturação, tal como o envelhecimento do vinho ou a maturação do queijo, requer tempo (entre 12 e 14 dias) e um saber-fazer único por parte dos talhos. Esta etapa é decisiva para a obtenção de uma carne de qualidade, tenra e com um sabor excepcionalmente saboroso. A Gourmet Stop está disponível todas as noites mediante reserva. Inclui um jantar gourmet surpresa ao preço de 59 euros por pessoa (sem bebidas). Menus especiais, ao preço de 99 euros por pessoa (sem bebidas), são oferecidos nos feriados (Dia dos Namorados, Páscoa, Pentecostes, Fim de Ano). A nossa oferta também inclui estadias de bem-estar e relaxamento, escapadelas gourmet e escapadinhas gourmet para as férias. O pequeno-almoço está incluído na reserva. O buffet oferece uma vasta escolha, incluindo iogurte caseiro, diversas variedades de pão com vários cereais, muitas compotas e fruta (doces disponíveis a pedido). Em termos de bebidas, a oferta também é abundante: sumo de laranja, café (torrado numa pequena torrefação local e preparado numa cafeteira italiana), chá verde ou preto de qualidade superior, chocolate quente (com chocolate verdadeiro). Rico e completo, nosso buffet de café da manhã lhe dará força e bem-estar durante todo o dia. Oferecemos após o tempo de incerteza e necessidade de alterar a viagem uma tarifa padrão 100% reembolsável até 45 dias antes da chegada também todas as nossas tarifas promocionais nessas condições. Obviamente, se necessário nos últimos dias antes da chegada, transferiremos sua reserva gratuitamente. encontrará dispensadores automáticos de sabão e desinfetante em todos os nossos quartos. e Um desfibrilador está no local. Você também pode procurar nossas idéias de presentes para ocasiões especiais em nosso site.